六大茶类中，绿茶的全年消费量，是其他五类茶的总和的两倍以上。教科书上和实际生活中一般引荐用玻璃杯泡绿茶，不夺味，散热快，还能赏识茶舞。之前小编也是对盖碗泡绿茶是很不屑的，但这些年经过自己的亲自运用，玻璃盖碗泡绿茶，确实是不贰的挑选，特别关于“香高味浓”的陕茶。下面庞我渐渐道来：

  绿茶喝的便是鲜爽，甜美，醇和。其他回甘，生津，耐泡等等历来就不是绿茶的卖点。好的绿茶，香气有必要高扬，朴实，不管豆香，栗香，抑或传说中的兰香，你有必要纯，不能杂，不能貌同实异。往常人们泡绿茶都是杯泡，闻到的茶香是仅仅水香或许叫汤香，即便如教科书所言1/3水量润茶，香气比起茶叶来，也要差几个量级了。

  2、开水温杯，投干茶，摇杯，闻香。此刻香气高雅坚实，多呈现以花香。花果香这是高级绿茶才有的体现，正好能够判别手中的茶。

  3、开水壶开盖晾置三分钟左右，水温95°左右，高冲，从杯壁入水，干茶被翻起。5秒内即可出汤。如果是明前绿茶，此泡应当汤色发白，多为明前茶独有的白毫所造成的。茶汤味道特别甜美，由于细嫩绿茶富含的氨基酸。

  4、闻湿茶香，千万不要错失这一步。干茶经开水激起，稍为舒展，但又没彻底泡透，此刻香气最为充沛，多体现为栗香或豆香。深吸一口，醍醐灌顶，不亚于纯天然香薰。一般讲绿茶的栗香和豆香多出于工艺，但就小编的考虑而言，工艺仅仅放大镜，最最实质是茶叶从土壤中带来的芳香羟基化合物的含量。在这一点上，陕茶由于优异的生态环境更有极佳体现。

  5、沿杯壁入水，茶叶被顺时针，抑或逆时针搅动，正好赏形观色。5秒即可出汤，也可根据个人口味延伸。此泡，白汤减淡，绿色印染，此所谓黄中带绿，茶汤特别鲜爽。

  6、一滤一泡之间，能够替换闻湿香，品水香。此刻正好鉴定茶叶好坏，真实的明前好茶香气很坚实，耐闻。

  7、盖碗泡按杯子容量和投茶量各异，一般4g的单泡装可出正常茶汤5泡左右，其实是延伸了绿茶的冲泡寿数，并且茶汤质量根本均衡。到有一泡，只闻到草味了，茶底就该倒了。我一般用的办法是2g冲三泡，喝的适可而止。

  8、能够多试几回，找到最适合自己口味的浓淡，以及充泡间隔时间。这一点特别对办公室人群最为要害。办公室和茶，多为抓一把茶叶泡到杯里冲上开水，老板一叫或许其他事耽误，回来茶汤就凉了，苦了，何谈茶的美好体会?并且杯泡一般盛水容量偏大，一口喝完的几率小，仍是凉了苦了，除过体会很差外，另加上特别糟蹋。好茶都是天赐之灵物，其实资源是很有限的，特别明前茶，所以当爱惜之，充沛享用之。

  2、茶味浓淡可控。这一点非常重要。茶以悦己，茶是喝来让自己快乐的，所以茶水别离可控是要害要素。

  3、体会性更高。玻璃盖碗不影响绿茶观形赏色，并且由于杯身宽广，茶叶在水中更简单运动，不必像有人把泡着绿茶的玻璃杯举起来迎着阳光看看侧侧杯身转转摇摇，盖碗灌水时水流就会带动茶叶发生多姿多态的曼妙起舞。

  冲泡高级绿茶，玻璃杯能够调查茶叶在杯中的状况。特别是银针和雀舌类的绿茶，在杯中冲入水喉，一根根芽尖悬浮睡觉，如春笋出土又似金枪树立。悬针在杯中时起时落，漂浮游动，反常美丽。但由于绿茶冲泡后，茶叶多浮于水面，不便于饮用。特别在商务场合，吹浮在水面的茶叶实在是不雅观行为。传统的那种用大茶杯冲泡绿茶，因水温高、浸泡时间长，易使茶汤苦涩味重，体会差，养分差，最要不得。